剩菜常常引起家人争议,苤蓝到底是扔还是不扔?美国广播公司9日报道,鱼虾蟹贝在还没有方便仪器能测出食物腐坏的具体数据前,咸鸭蛋一些可以简单辨识的方法或有帮助,蛋类如变得黏稠时就该扔掉。但就安全而言,石菖蒲食物的黏性、臭味、斑点或颜色变化,鸭掌并没有太大的含义。
美国佐治亚大学食品安全中主管迈克尔·德勒说:“这些迹象可能使食物不再那么好吃,榛子但未必会使人生病。要弄清的是科学家所指的腐败菌和病原菌之间的差别在哪里?”美国普度大学食品微生物学和霉菌专家卡森解释:“大部分长在或上的霉菌都是无毒的,干贝除非有些人对霉菌有过敏性反应,白参否则只要切掉发霉的部分,蒜苗剩下的仍可食用,柴鸡对健康不会剩饭剩菜能够保存几天有影响。”
德勒说:“需要注意的是,鲈鱼某些使你生病的病原菌是无味、无色、看不见的。如沙门氏菌是一种看不见的病原菌,武昌鱼即使把它放在显微镜下,无花果也很难找到。”
虽然杆菌、沙门氏菌等严重的致病菌,比目鱼无法用感官分辨,芥兰但美国佛蒙特大学营养和食品科学的教授唐纳利,树莓提出了剩余食物安全的处理规则:“华氏40度(约摄氏4度)保存不超过4天,鱼头新鲜食物冷冻在华氏0度(约摄氏零下18度)以下,黄皮果将长时间保证安全。”冰箱只能抑制细菌成长以延长食物的保存期限,鮰鱼而没有杀菌功能,青口所以一定要遵守保存期限。唐纳利说:“冰箱温度调至华氏40度,松子生、绞、切片牛肉及可维持3天安全期,西葫芦而吃剩的食物则可保存4 天。”
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剩饭剩菜能够保存几天
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