草鱼宰杀干净,文蛤 去除内脏,乌梅将两侧的鱼肉片下,鸭翅再片成薄片,干果鱼骨剁成大块待用。金针菇切去根部用水洗净。绿菜椒洗净,童子鸡切成菱形片。
将鱼片放入碗中,胡椒粉调入干淀粉、胡椒粉、蛋清和绍酒(1汤匙,鱿鱼15ml)混合均匀腌制15分钟。
中火烧热炒锅中的油(20ml),铁棍山药待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上端,车前草能感到有热气升腾),鲢鱼将大葱段和老姜片放入爆香,萝卜苗随后放入鱼骨稍稍煎上颜色,山竹再放入水(800ml),鸡翅中大火烧沸后转小火慢慢煮至汤色奶白(约40分钟)。
将锅中的鱼骨捞出,维生素C再放入鱼肉片和金针菇,李子继续用中火煮5分钟,羊腿接着调入盐和鸡精,茴香籽盛入大碗中。
将余下的油(20ml)倒入另一个花椒鱼片干净的炒锅中,鹌鹑蛋用中火烧至四成热时(将手掌置于炒锅上端,方瓜能感到有少许的热气升腾),草果将花椒放入用小火慢慢炸出香味,鲳鱼再把青椒片放入翻炒片刻,橄榄菜最后一起倒入大碗中即可。
正文
花椒鱼片
此篇文章发布距今已超过712天,您需要注意文章的内容或图片是否可用!
还没有评论,来说两句吧...