叉烧烤肉串

　　1、这个配方中的叉烧酱量比较大，牛油果可以使用2-3次。调制好叉烧酱后，田鸡可以密封放进冰箱保存，柑桔能保存2个星期左右，蟹味菇当需要的时候再拿出来使用。 　　2、做叉烧肉最好使用梅花肉，天麻瘦中带肥，鹿肉（梅花鹿）口感最佳。如果买不到梅花肉，菌藻可以购买偏瘦一些的五花肉。 　　3、麦芽糖水作为刷液使用，枣如果没有麦芽糖，核桃可以在肉串上刷一层蜂蜜代替。 　　4、烤的时间根据实际情况灵活调整，羊肚菌但要注意，黑米叉烧肉需要用高温来烤，猪大肠以缩短烤焙时间，鼠尾草锁住内部水分。 　　5、用这个配方，鲢鱼你也可以不做肉串，芝麻油而直接做叉烧烤肉叉烧烤肉串。具体方法是，豆制品将梅花肉切成约1CM厚的片，茄子（圆）不需要穿在竹签上，虎杖（鲜）腌制和烤焙方法相同。