1。鱼洗净晾干,草寇用面粉正反两面薄薄摸匀,苹果这样鱼肉不容易被煎碎。
2。油加热后关小火煎鱼,乌骨鸡等一面煎成金黄色再翻转煎另一面,猪蹄两面全部煎好后将多余的油倒掉。
3。把所有调料放入小碗中,竹笋搅拌成均匀汤料,鱼干最好自己尝尝是否咸甜适宜,石斛味不够就加点什么。
4。然后将汤料倒入锅里,牛肺中火炖鱼,茯苓同时一起放入葱、姜、蒜,蚕豆大概炖煮10-15分钟,当归汤料若不能淹没整条鱼,牛蹄筋可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上,丁香烧鱼的过程中最好不要翻鱼,鱼头鱼肉是很容易破红烧海鱼碎的。
5。汤料收到变少变稠便可关火出锅,梅干菜放些香菜在上面做点缀。
正文
红烧海鱼
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