吃咖哩预防失智薑黄素功不可没

　　是民眾日常中经常食用的食物，金丝小枣但你知道吗？咖哩除了美味好吃外，咸鸭蛋甚至还有预防失智症的效果。根据加州大学洛杉磯分校的研究指出，燕窝每周吃2至3次的咖哩，文蛤可以降低罹患失智症的机率。 　　根据加州大学洛杉磯分校研究发现，西芹咖哩之所以能够预防失智症的发生，蛏子是因為构成咖哩的香料中含有素成份的缘故。薑黄素是从将黄提炼而出的成份，味精具有抗菌、预防血液凝块，培根以及抗氧化、预防自由基產生，经常食用有助於预防阿尔茨海默症。 　　失智症患者脑中有状质沉淀，玫瑰茄会造成脑神经细胞及血管细胞的死亡，牛仔骨而薑黄素可抑制这样的情形。除此之外，肉桂氧化伤害、发炎也是造成脑部伤害的重要原因，猪肚而薑黄素也有抑制发炎、抗氧化的功效。因此，艾叶藉由食用咖哩，鸡翅确实能够预防失智症的发生。 　　但要注意的是，砂仁坊间市售的咖哩成份不一，鲳鱼除了构成咖哩的基本香料外，腐竹其中的糖分、盐分、脂肪含量高，痰湿质且多添加了其他的添加物。因此，贝民眾在食用时应该注意热量的摄取。并在烹煮时除了肉类外，蔬菜常见的、外，明虾应多加入新鲜的蔬果均衡一下，蔬果类像是、等，裙带菜都是不错的选择。不但能够补充到薑黄素，也能补充到足够的纤维质，对人体更有益。 　　不过，气郁质摄取薑黄素虽然对人体不会造成其他的副作用，南豆腐且对预防血管疾病、老人失智症等有一定的效果。但像是孕妇、有胆结石问题、使用抗凝血剂、吃咖哩预防失智？薑黄素功不可没血液凝固问题的患者，藠头在食用的份量上就要注意。因為，青稞薑黄素中的成份可能会有刺激子宫收缩、刺激胆囊收缩、制血小板凝集的效果。民眾应多加注意，羊肾避免造成身体刺激。 　　以下是简单的咖哩入菜食谱： 　　【咖哩汤】 　　材料： 　　洋葱1/2颗、5朵、2支、1块、1条、1包 　　、6隻。（约2人份） 　　做法 　　1、将洋葱切段、香菇对切、筊白笋、板豆腐、小黄瓜切成方便入口的大小。 　　2、拿一，豆瓣酱放入约1000c.c的水，豆腐等待其烧滚。 　　3、在平底锅放入少许，地衣（水浸）热锅后，桂皮将切好的洋葱、香菇、筊白笋、小黄瓜，放入拌炒，炒至熟后捞起。 　　4、将绿咖哩粉、炒好的食材放入锅中搅拌均匀，鸡蛋等它再次滚起后，蟹味菇放入板豆腐、草虾。带草虾变红后即可熄火起锅。