...红薯为什么会开花？一般来说，包括红薯在内的一年生草本植物，经过几个星期或者是几个月时间的生长后，便会成功度过它们固有的花前成熟期。由于所有的植物体内都有一种被称为光敏色素B的物质，当红薯等植物在度过了自己固有时间长度的花前成熟期之后，由光诱导才会产生的能够诱导植物开花的蛋白质“FLOWERING LOCUST”，条件适宜时便会在红薯等植物的叶子上生成。
红薯和其它所有开花的植物都一样，一旦唤做“FLOWERING LOCUS T”的蛋白质在红薯等植物的叶子中产生后，很快就会转移疏导给红薯等植物的茎尖部位。从而使红薯等植物茎尖部位尚未分化的部分，借助“FLOWERING LOCUST”蛋白质在茎尖开始的分子变化，输送细胞后开始花芽分化，长成花朵，进入花期并开花。要问“红薯为什么会开花？”这便是真正的原因啊！
...红薯开花意味着啥？红薯开花最为明显的意味就是红薯植株进入了生殖时期。植物开花的目的是为了繁殖，红薯也是一样。红薯等开花的植物开花后，借助风媒、虫媒等授粉受精并结出种子，而种子是可以进行繁殖的。尽管如今的薯农们种植红薯时，靠的是无性繁殖上的薯块育苗扦插，但这并不能否认，最初野生环境下的红薯想要靠着自身能力发芽长出新的植株，就必须开花结出种子，再由种子在适温下发芽开始。
此外，红薯开花应该还意味着，开花红薯栽培地的昼夜温度和日照长短都已经达到也满足了红薯开花的要求。有科学试验揭示，国内公认的红薯适宜的扦插种植范围是南北纬40°之间，而在南北纬23°之间扦插种植红薯时，红薯植株是比较容易开花的。在广东和广西种植的红薯，开花的情况非常常见。北方地区种植的红薯，不易开花，但也并非完全不能开花。北纬27°以北种植的红薯，基本上不会开花。
...总而言之，在适宜的生长环境下，开花的红薯结的薯块多了也大了，单产和总产量必然都会因此上去。如此一来，等到红薯收获时，种植红薯的薯农夫妻双方两忙，为了更好也更快地把红薯收获到手，出售换钱，肯定就少不了你来我往地交替在田，轮流回家或去向市场。而把这种情况说成是“夫妻分家”，也是未尝不可的。你觉得，这是不是俗语“红薯开花，夫妻分家”所要表达的正宗意思呢？
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