1.将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,木瓜慢速混合2min。
2.加入液体材料,紫菜慢速搅打直无干粉,蔬菜然后改快速。
3.当面能拉出粗糙的薄膜时,维生素E将机器改为慢速,冬瓜加入提前软化好的黄油,鸡屎藤打至看不到黄油时,葫芦改为快速。
4.打至表面光滑,银鱼取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可。
5.取出面团平均分成等量的四份,蜜枣滚圆,小吃甜饼松弛15min。
6.将面团压成薄片,牛尾包入40-50g的豆沙。
7.擀制成长20cm的薄片,百香果在一侧划出数刀,酱油不划透。
8.翻过来,牛腩刀口朝下,覆盆子 卷起成条,苦菊 一段将另一端抱起,桂鱼成一个环形状。
9.接口朝下 豆沙面包 码入烤盘,亚麻籽油醒发60min,桂圆刷蛋液、撒芝麻。
正文
豆沙面包
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