豆芽洗净后,雪菜 过热水捞出沥干置于大汤碗中备用. 将鲗鱼去鳞,海虾 去内脏洗净,婴幼儿食品 用刀取下两边的鱼肉,荞麦 斜刀将鱼片成薄片加入盐,杏 糖,覆盆子 料酒,车前草 味精,白菜 蛋白拌匀腌二小时备用. 把鱼头,香肠 鱼骨砍成块. 热油锅放三大匙油,胖大海 放三大匙豆瓣爆香,鳕鱼 加姜,雪莲菌 蒜,维生素B6 葱,五谷 花椒粒, 辣椒粉及干红辣椒再转中小火煸炒出红油,生菜 出味后加入鱼头尾及鱼骨再转大火翻炒均匀,茶油 加料酒,藕 酱油,鲈鱼 胡椒粉,欧石楠 白糖再继续翻炒片刻后,武昌鱼 加一些热川味水煮鱼水,山药 放盐和味精调好味后再煮半小时捞出鱼头与鱼骨,咖喱 汤留用. 大火滚热汤,石菖蒲 将鱼肉一片片放入,酒精饮料 用筷子拨开,猪蹄 煮三分钟即可将煮好的鱼及汤汁倒入盛豆芽的大汤碗中. 再热油锅放三大匙油,哈密瓜 放些花椒及干辣椒小火慢慢炒出香味,葱蒜类 辣椒变色后,茵陈蒿 把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大汤碗中即可出菜.
正文
川味水煮鱼
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