老友粉可谓是南宁最受欢迎的“明星小吃”街头巷尾,娃娃菜随处可见老友粉店,菱角浓浓的酸笋和豆豉混合的香味浓烈而霸道地侵占着过往人群的味觉,杨桃顿时觉得“垂涎”一词虽然被滥用无数次,田七然而究竟也难让我在想出其他言语来形容食客们对老友粉的感觉。“老友粉”的由来有一个传奇的故事:南宁码头有家由一位老翁开的米粉食肆,莼菜因实惠便宜每天都吸引很多码头工人光顾,豆豉一日老人得知往日常来的工人阿三因重病卧床,霸王花于是用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等,柠檬煮成热米粉一碗,鲜豆类送到阿三的床边。阿三吃后出了一身汗,锁阳老友面病状减轻,桂鱼竟然不药而愈了,维生素B6他对老翁感激不尽,山楂广西一带流传这碗米粉的佳话,猪心渐渐传遍广西八桂,香菜于是就有了著名的南宁“老友粉”。我在家煮给自家人吃的,石榴自家人满意就是我家的“正宗”,瓜果类要是我喜欢我也可以叫“小媚老友面”,亚麻籽废话不多说,猪脑这方法适合家庭DIY,黄莲有时候懒得出去吃的时候,北极虾可以自己在家煮碗热腾腾的老友粉(面)给家人吃,油菜没有外面的滋味,柿饼但是却有爱的味道。其实家里经常备这几样东西,咸肉煮碗老友面就和煮碗番茄面那么简单方便
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老友面
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