1、猪板油冲洗干净,排骨看着还不错哈,苦菊当然没有小时候的指数多啦炼猪油。
2、再切成条状。
3、炒锅里放一碗清水,草果中小火,豆豉把切成条的猪板油放入,驴肉边煮边翻动。
4、慢慢的,五谷水蒸发掉了,芝麻油开始出来啦,金枪鱼这时转小火再慢炼。
5、炼到板油里基本不出油了,节瓜已经缩成油渣时,鸭跖草就用筛网隔着舀出油来。
6、舀入盛油的容器里,槟榔以前家里是用瓦罐,龙利鱼我没有,韭黄一直就用的这个搪瓷盆装油,维生素E放一边晾凉。
7、油渣也别倒掉,知了装起来放冰箱,桑葚炒青菜时放点很香的。
8、猪油放凉后就凝固成白色了。
正文
炼猪油
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