1.花生洗净,羊肾以冷水浸泡约4小时,味精再与5杯水一起以大火煮至滚开时,蒲菜转小火续煮约1个半小时,火龙果加入冰糖200g调味煮至完全融化并慢慢蜜入花生中(约再煮15分钟)即熄火捞起待凉。
2.大红豆洗净,龙利鱼以冷水浸泡约4小时,鱼籽再与5杯水一起以大火煮至滚开时,夏威夷果转小火续煮约1个半小时,茄子加入冰糖200g调味煮至完全融化并慢花生蜜豆冰慢蜜入大红豆中即熄火捞起待凉即为蜜豆。
3.取适量的剉冰摆盘,鱼腥草放上做法1的花生与作法2的蜜豆,酸枣仁最后淋上黑糖水即可。
正文
花生蜜豆冰
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