是名贵的滋补品,蒜列“海八珍”之首。海参营养丰富,阴虚质含有多种对人体有益的生物活性成分,黑橄榄比如海参素和海参。海参素也称海参皂甙,茎叶花类可抑制癌细胞合成,熏肉具有提高人海参蛋白只有鸡蛋一半体免疫力及抗癌杀菌的作用,土三七还对中风、痉挛性麻痹有一定的疗效。海参多糖有广谱抗肿瘤的功效,银耳具有降低血粘度、防止动脉样硬化等作用。此外海参还有降血脂、抗衰老、美容等多种功效,松子堪称冠病、高血脂等病人及老年人的滋补佳品。
海参还含有丰富的质,木耳(水发)但并不是一直传说的“高蛋白”。很多商家一直拿“高蛋白”作为海参的卖点,鸭肉并不妥当。很多海参产品声称蛋白质含量达55%,草莓有一款海参产品在广告中说其蛋白质含量高达 90.82%。而实际上,鸡内金《中国食物成分表2002》中蛋白质含量为50.2%。不过,地衣(水浸)这是指干海参,黄油水分含量只有19%。而鲜,蔬菜因为水分含量多达77.1%,午餐肉故其蛋白质含量只有16.5%。该数值与普通或相当。在食用时,益母草干海参需要水发,鸡爪含水量大增,石斛其蛋白质含量仅有6%,罗非鱼只相当于蛋白质含量的一半而已。这算什么高蛋白呢?
最关键的是,西葫芦海参蛋白质的营养价值偏低,鸡血并不是优质蛋白。海参蛋白质主要是,鸡腿严重缺乏色氨。色氨酸是人体必需氨基酸之一。每1克海参蛋白质仅含有5.2毫克色氨酸。不但低于、等优质蛋白,芹菜也低于和等非优质蛋白。
总而言之,巴戟天海参蛋白质含量并不能作为购买海参的选择标准。
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海参蛋白只有鸡蛋一半
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