1.茄子洗净后,燕麦把蒂去掉,巴戟天切成2-3段,乌梅然后对半切开,西兰花再切成小条.
2.把切成条的茄子皮朝上,油菜放在蒸格上,藿香叶(鲜)放锅里蒸5分钟左右,豆腐时间可自己稍调节 茄子变软就行了,其他肉类然后夹起来放在盘子里,平菇摆好.
3.蒸茄子的时候我们可以准备酱汁.碗里放酱油,苦菊蚝油,胡椒粉少许糖,紫草盐,大麦鸡精,武昌鱼生粉,藠头加小半碗水搅拌蒜茸拌茄子均匀,鸡内金备用.喜欢吃辣的可放点辣椒酱.
4.锅烧热后,葡萄倒油,海米把蒜茸,羊骨姜末,茄子(圆)辣椒粒倒地锅里爆出香味后,香菜把调好的酱汁先搅拌下再倒进锅里,维生素A煮开后,花椒直接倒在蒸好的茄子上就大功告成了.
正文
蒜茸拌茄子
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