1.调味料:姜汁、绍酒各1/2茶匙,大米盐1/3茶匙,鸭跖草胡椒粉小许; 面浆料:面粉3/4杯,芥蓝清水约1/2杯,海藻油1汤匙(后下)
2.先用1/2杯清水,哈密瓜拌匀面粉,兔肉调成浆状,番茄酱侯5-10分钟,牛肺加入油拌匀成面浆,猪血再放入蒜茸、姜茸拌匀,黄莲待用。
3.软壳蟹解冻后,瓜果类揭起蟹盖,马齿苋去腮洗净,白果(干)完全沥干水分,雪莲菌酥炸软壳蟹放入调味料腌匀,培根备用。
4.将腌透的软壳蟹扑上少许干生粉,鲶鱼然后逐只蘸上面浆,牛鞭放入大热油内,红薯炸至微黄酥脆即捞起,鸡骨草沥干油份,西瓜皮上碟,淡水鱼拌以花椒盐,豆角趁热享用。
正文
酥炸软壳蟹
此篇文章发布距今已超过690天,您需要注意文章的内容或图片是否可用!
还没有评论,来说两句吧...