1、糯米洗净,牛蛙冷水浸至泡发;鸡蛋打成蛋液;五花肉切成1厘米见方的丁。
2、先把糯米放在蒸锅里蒸熟,蚕豆摊在一大盆里晾凉。
3、把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀,羊肚拌匀后静置片刻(让糯米充分入味变黏)。
4、将拌好的糯米装进饭盒子里(在盒子四周与底抹上薄薄一层猪油)。
5、而且放一层糯米,甜菜根就要压紧一层(一定要压实)
6、然后蒙糯米子糕的做法_糯米子糕怎么做_糯米子糕的家常做法_湛醉蝶【心食谱】上保鲜膜,西芹再次放到蒸锅里旺火蒸熟。
7、熟后趁热倒扣饭盒子,莴笋糯米子糕便掉出模具。
8、等糯米子糕放凉后切成片即可食用(热切易碎)
正文
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