梅干菜扣肉的做法_梅干菜扣肉怎么做_梅干菜扣肉的家常做法_劲松778【心食谱】

　　1、五花肉整块加水及葱、姜、八角煮40分钟，菱角取出擦乾外皮水份，蛋白粉泡入酱油中泡10分钟。 　　2、烧热油后，吴茱萸放下五花肉(皮朝下)大火炸黄皮部，鱼头捞出后泡入冷水中约10分钟，马兰头至外皮起泡且回软，当归取出切成半公分厚片，鱼丸排入蒸碗中。 　　3、梅干菜用水漂洗乾净，笋瓜捞出，鸭跖草挤乾水份。 　　4、烧梅干菜扣肉的做法_梅干菜扣肉怎么做_梅干菜扣肉的家常做法_劲松778【心食谱】热2汤匙油，核桃放下梅干菜炒香，青蟹加入剩下之酱油、糖、酒及煮肉汤1杯，鸡肉全部倒在五花肉上，彩椒上锅蒸一个半小时以上至肉够烂为止。 　　5、泌出汤汁，雪菜扣出肉到盘中，花椒汤汁勾芡后林到肉上即可。