1.)手洗净擦干,山药豆双手沾醋及白开水,花生油一手取寿司饭约20公克,香蕉握紧成长方形(依序做6个)。
2.)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许,葡萄籽油再将寿司饭放置其上,葱白轻轻压紧,鸽子蛋翻转过来,红景天将鱼片向上摆,豌豆苗大拇指与食指轻压两侧,人参果整理出长方形状,油菜依序做完鱼片及花枝片共四片。
3.)再取一个寿司饭,青蟹外围围上海苔,山葵上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。
4.)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中,鳗鱼再将做好的生鱼片寿司3个放入;取另一冷冻保鲜盒,红糖生鱼片寿司便当亦先将生菜排入,鱼籽再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜,气郁质酱油可用经济小铝包或小盒装,红豆沙便当就大功告成了。
正文
生鱼片寿司便当
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