自己做苹果醋

　　1. 苹果洗净，节瓜擦干表面水分，杏鲍菇 再切成小片。表面水分擦干，小米有利于防腐。 　　2. 在瓶子底部铺上一些冰糖，沙棘再将苹果片一层层码入，菊花脑表面再撒上冰糖。 俺喜欢这样加糖，胡椒粉嘿嘿，猪排其实随便怎么放都行滴....醋有一定的腐蚀性，鸭梨所以最好用玻璃瓶盛装。 　　3. 倒入米醋，苜蓿醋要完全没过苹果片。 　　——关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，三文鱼冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，冬虫夏草将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，猪肚没那么多条条框框哈！ 　　4. 在瓶口蒙上一层保鲜膜，糯米再拧上盖子，香菇 置阴凉干燥处放置3个月以上。——俺自己做苹果醋这瓶就搁在俺家书架上....一直搁了7个月.... 　　5. 当醋呈金黄色的时候，梨就说明泡好了，冬笋将苹果块捞起不用，荔枝再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。 ——经过长时间的浸泡，辣椒醋里面会有很细小的果肉悬浮物，提子所以先过滤再装瓶，大蒜果醋看起来会更清澈透亮。 　　6. 将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，牡丹花 瓶口蒙上保鲜膜，火腿再拧上盖子。放置在阴凉处，蔬果类或入冰箱冷藏。喝的时候，鹌鹑蛋取适量果醋，西红柿兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。