适合夏日瘦身的五色餐

　　进入炎热的夏天，不少人都会或多或少地感觉排便不那么顺畅，里烦躁不安，荠菜小便颜色也变得黄黄的，更是没有胃口按时吃。如果这样持续两天以上，青鱼还可能闹上几天的口腔溃疡或是牙龈肿痛什么的，马兰头烦闷的夏天就会变得更加难熬。这些夏季反应统称为“夏季便秘上火症”。 　　如果能了解并且利用一下人体在夏季代谢旺盛的规律，瓠瓜给全家人设计一个夏季饮食“畅便谱”，就能让夏季成为家人调理身体的“快乐疗养季”。 　　富含纤维的“绿色餐” 　　、焯过再吃 　　菠菜含有丰富的和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。但像菠菜、这类的绿色，生食的时候的含量很少，但经热水焯过后，纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。 　　夏日的餐桌上做一点菠菜、菠菜、凉拌菠菜、菠菜，豌豆苗或者干脆做成菠菜汤。 　　芦荟从超市里就可以方便地买到。夏季排便不畅的朋友，鸡腿可以在家中自治一道芦荟汤。具体做法是：将芦荟洗净，金枪鱼削去边缘的细刺，橙子将凸起那一面的外皮剥除，切段。将、去蒂及籽，枇杷均洗净、切块。开火将水烧开时，覆盆子加入红甜椒略煮，小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。 　　利于消化的“黄色餐” 　　吃蔬菜蘸点 　　民间常常用蓖麻籽油、植物油等治疗便秘，其中对身体最有益处的要属了。 　　我们平时在炒菜、拌菜时都可以用橄榄油。而且，用橄榄油做菜，可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。还可以将橄榄油和以10∶1的比例掺在一起，车厘子每天喝一点，可以有效地改善肠胃的消化功能。 　　在韩国有“地里长出来的”的美称，韩国人经常用大豆做成各种酱。因为他们知道，紫米发酵过的大豆食品，其本来的膳食纤维会变软，虎杖（鲜）有益菌在发酵过程中会更多，这些都能有效地帮助肠胃消化。 　　所以，我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品，如、、。可以就着、、吃，也可以直接拿蔬适合夏日瘦身的五色餐菜蘸着吃。 　　降脂畅便的“黑色餐” 　　类适合凉拌 　　、裙菜、等食品富含多种维生素和矿物质，白豆蔻特别适合夏天凉拌着吃，或者和肉类一起炒，胡麻油可以帮助解腻。 　　买，一定要注意买表面有一层白色末、叶片完整、厚实的。其次要挑海带上没有小孔的。要是买新、等，芦笋就要挑摸起来黏液多的，苦瓜因为这是判断质量好坏的关键，也是它们能否发挥畅便作用的主要物质。 　　这种黏液状的物质，叫做藻胶和醇，这两种物质不但可以缓解便秘，猪皮还可以降低胆固醇和血糖。它们的黏性会把通过食物吸收进来的脂肪、糖分等包裹起来，罗非鱼使其不被肠道吸收，直接随着大便整体排出体外。 　　清肠通便的“红色餐” 　　、“激活” 　　红薯既可作主食，鸽子蛋又可当蔬菜。夏季人们经常吃面食，可将红薯蒸熟捣烂碾成泥与掺和后，做成各类点、、饺子、面条等。 　　在炎热的夏天，不妨做一道苹果饭。不仅新鲜、美味，核桃还富含多种果蔬纤维。 　　具体做法是：将苹果洗净、切丁，桂花用盐水泡过、捞起，雪菜沥干水备用。再将洗净、切小块；切小块，去叶、洗净、切小丁，蒜苔备用。然后起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿以及、、调味料翻炒后，梭鱼再放进熟，猕猴桃以大火迅速炒匀，即可起锅食用。 　　夏日适当增加这两种红色食物，咖喱相当于给大肠注入了活力，鸭肉可以促使人体快速排便。 　　降糖的“白色餐” 　　、煮成 　　等粗中所含的纤维是普通的3-4倍。所以，霸王花如果想预防或改善近来排便不畅的状况，可以集中吃点粗粮主食，如、等。但在吃的时候，芸豆一定要多嚼几口，慢慢下咽。另外，鸽肉还可以将粗粮做成粗粮汁，、、……搅打成汁，豆类有清淡的玉米和绿豆的香味而且更适合于夏季肠胃的消化。 　　夏食莲藕可以选择做。将切块老藕与大米一起熬，熬得黏稠，老藕软，香米吃的时候可加点白糖。