1、将辣椒和蒜洗干净,高筋面粉晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,北极虾晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人自制蒜蓉辣椒酱的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,马兰头然后撒盐。
5、加高度酒。 不用放太多,铁棍山药放多了辣椒酱的汁就比较多一点,藻类适量放一点就可以了。
6、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,李子不然手会被辣椒辣的很难受哦!
7、最后,草寇就装到瓶子里,鲫鱼封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!
正文
自制蒜蓉辣椒酱
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