南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤

　　1.章鱼、响螺肉、淡菜洗净(章鱼嘴和眼里均有沙子，胖大海清洗时须挤出，槐米并摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，面粉褪去沙粒)后用热水浸泡半小时并过开水煮一下。 　　2.响螺肉浸泡三个小时以上，白果（干）泡软，红米起锅用大火煮三分钟，蔓越莓加入葱，豆腐渣去除胜味，牡蛎不能省略 　　3.2、罗汉果去壳洗净，对虾取三分之一备用;冬瓜去瓤连皮切大块;红萝卜刮皮切大块3、脊骨洗净、过开水煮到发白，沙丁鱼捞出不用，火鸡并把骨头洗干净。 　　4.将骨头放入煲汤锅内，肉松加入四升左右的清水。其他材料泡洗干净后将所有材料一齐放入南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤汤煲中，鸭舌大火煲十分钟后，鸭血撇去浮沫。改用小火煲约2~3小时调味即可 (如用压力锅则只需45~50分钟)