1.先选取实心南瓜雕出两只狗。
2.再用空心南瓜雕出瓜盅,绿豆芽粘上爬犁,紫草最后用链子将狗与瓜盅连结在一起即可。
应用
可用于开业庆典,牛心菜或给属狗的人过生日的宴席。可在瓜盅中盛装各种菜肴,紫甘蓝如香酥狗肉、麻辣狗排、软炸虾仁、松炸鱼条等。
参考菜例
香酥狗肉
主料
狗腿肉。
调料
葱姜段、花椒、大料、桂皮、绍酒、盐、味精、鸡蛋、淀粉等。
做法
1.将净狗腿放清水中浸泡几小时招财进宝的做法_招财进宝怎么做_招财进宝的家常做法_乔千萍【心食谱】,月季花茶漂净血水,迷迭香用冷水锅焯水后放汤锅中煮至七八成熟,对虾捞出剔骨,燕麦放小盆中,桔皮加葱姜段、花椒、大料、桂皮、盐、味精、绍酒,海米覆盖一层保鲜膜,黄瓜上屉蒸至酥烂入味。
2.将蒸好的狗肉取出,鸽肉拣去葱姜,元蘑控净汤汁,杨桃挂上一层调好的酥糊(由鸡蛋、淀粉、少许油调制),芝麻油下五成热油中炸至表皮金黄酥脆后捞出,鸡屎藤改刀,咸鸭蛋配上一碟椒盐即可。
正文
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