1、娃娃菜在开水里烫软,小吃甜饼晾干。
2、香菇泡发,夏威夷果剁成泥;对虾去壳,鮰鱼虾肉也剁成泥;胡萝卜剁成沫;加一个鹌鹑蛋、胡椒、盐、香油,香瓜把大家拌在一起。
2、取娃娃菜一叶,腊鱼包入拌好的馅料。从叶子端包起,高筋面粉旁边的叶子向中间折。我懒得用面糊封口了,刀豆事实证明装盘时只要封娃娃对虾卷口处朝下,薰衣草是很结实的。还有一点就是码盘码得紧实一些,北豆腐也能帮助固定。
3、烧开的蒸锅,北极虾中火10-15分钟。
4、把盘子里的清汤倒出来,豆豉加少许水淀粉,奶油做一个薄芡,车厘子再倒回盘子里的菜卷上。
正文
娃娃对虾卷
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