俗话说“冬吃夏吃姜”,鱼丸“萝卜上市,郎中下岗。”大是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,猪蹄除了煲汤、炒菜,白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。
萝卜中的C可以帮助消除体内的废物,羊血促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者,其富含的酶可以起到促进消化的作用。
通常,酶能够吸收食物中的,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。
在菜肴比较丰盛的情况下,藜蒿可以做一个萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。
做法非常简单,将、白萝卜、与洗净,切成大小相似的长条,白芷在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上,放入适量油烧至五成热,蔬菜炒香后倒入,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上末盛出即可。
萝卜中含有一定的芥素,这让萝卜含有一种天然的辣味,加上萝卜本身就有的消炎的功能,平菇对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人,桂鱼可以用萝卜来解决这些恼人的问题。
可以把白萝卜切丝榨成汁,桃准备好一块纱布,把白萝卜汁涂抹在纱布上,或者用棉球蘸取汁液,月季花茶然后塞在鼻孔中。
用这种方式反复2~3次,每次5分钟左右,鼻塞的症状会自然得到缓解。
喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”,把萝卜切成小块,茴香籽加入适量的腌制,等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出,每次喉咙疼痛的时候吃上一点,情况会得到一定的缓解。
萝卜也是很好的醒酒用品,芝麻菜白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高脏的功能,促进乙醛的分解。
此外,白萝卜中含有91.7%的水分,鸡油菌这些水分可以稀释酒精的浓度,避免宿醉情况的发生。白萝卜性清凉,其本身的气味和口味,也能起到一定的提神醒脑的作用,鸡翅中继而缓解酒精带来的不适。
一般来说,萝卜醒酒最好是生吃。也可以选择做糖醋萝卜或者是白萝卜汁,糖醋萝卜用加糖加醋拌食最好。
而白萝卜生姜汁的做法是将白萝卜汁液和一块生姜的汁液混合到一起勾兑一定比例的水饮用。不但能治疗醉酒,还能起到一定的温胃养胃的效果。
吃萝卜美容,墨鱼你或许没有听说过,糙米或许觉得那要吃多少萝卜才能起到美容的效果啊?其实并不要吃多少萝卜,猪油自己做一点茶,不但享受到了萝卜的营养,银耳也不用吃太多的萝卜。
中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,河蟹阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、刺等情况。
制作萝卜叶茶的时候,苦荞麦粉我们可以把萝卜叶清洗干净,然后晾晒3~4天,晾晒后,将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮,烧开以后改成中火,再煮几分钟,过滤后就可以喝了,如果觉得不好喝可以加一点糖,味道就会好起来。
萝卜性清凉,有一定的润止咳功效,尤其是在冬天,人们常常会出现燥热痰多,部不适等症状,得法地吃一些萝卜,就可得到辅助治疗。
萝卜生吃是一种方法,不但清凉而且水分多,可以利尿,卷心菜有益健康。同时做一些萝卜也格外有效。用新上市的白萝卜一个,鹧鸪要圆圆的,大的那种。把萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部放在一边,低筋面粉用小刀把下部中心掏空,注意留1厘米左右的边,在空洞中放入冰糖。
再把萝卜上部盖好,周边用固定好,把萝卜放入密封罐,放入冰箱保存,五六天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已成浓汁,只是放萝卜时一定要放正了,歪了水就跑出来了。这种萝卜汁对有很好的滋养作用。
萝卜的止痛效果很好,这主要是因为萝卜有利水功能,土豆可以用来消肿,抗菌的芥辣素还可以活络筋骨,起到止痛作用。
冬天如果有肌肉或者是关节疼痛的话,可以直接把削切下来做为敷料,田螺敷在患处上,番茄酱也可以把萝卜皮统一放在一个纱布袋里做热敷。
在牙疼的时候,腊肉可以把热敷袋放在脸颊的表肤上,也可以用脱脂棉球蘸上一点白萝卜汁放在坏牙的牙龈处。
冬季人们往往吃肉较多,吃肉则易生痰,迷迭香易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配料的菜,不但不会上火,羊蝎子更会起到很好的营养滋补作用。
冬天最经典的菜肴就是萝卜,羊排是营养价值很高的肉类,但同时也最容易上火,和萝卜的搭配则最为科学,口味也非常清爽。
冬季白萝卜食疗法可以选一些肉,洗净加、生姜片浸半小时,草莓入油锅爆炒一下,倒入内,加水煮沸后用小火煨半小时;再将白萝卜切成转刀块,放入水中煮沸,倒掉水,加入汤内,刺梨放盐,蚕豆继续用小火煨至萝卜均烂即可。因羊排肉性热,入脾、两经,有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用。
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冬季白萝卜食疗法
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