1、南瓜洗干净后去皮,辣椒去掉中心的瓜瓢,桃胶然后切成1厘米宽4厘米长的段。
蛋黄焗南瓜 2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,猪脑腌制20分钟,榴莲让南瓜出水。
3、咸鸭蛋取出蛋黄,酸枣仁并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水,板栗控干水分后,樱桃西红柿放入干淀粉充分拌匀,海胆使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油,虾仁5成热时,鲤鱼放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,鸭头并且变硬后沥干油捞出。
6、另起锅,牛肺锅中留少许的底油,禽肉放入压碎的咸蛋黄,冬虫夏草小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时,小米再放入炸好的南瓜条,酸枣调入1/2茶匙盐和白糖,黄豆推匀即可出锅。
正文
蛋黄焗南瓜
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