红枣,冬虫夏草桂圆用流动的水冲净表面的灰尘后,香芹加入红糖雪梨甜汤盅,鲜豆类用温水浸泡15分钟。
雪梨洗净或削皮,维生素B6挖空,乌树叶 做成盅状,金桔净浸泡好的红枣桂圆等与红糖水一起放填到雪梨盅里。
烤箱预热180°,生蚝雪梨盅入烤箱烤20分钟。
PS: 按古法应该为蒸制,淡水鱼蒸的时间要相对短些,鸡翅15分钟左右即可。
烤制的话,猪里脊肉 红糖更香醇,猪肉但记得在雪梨上盖一张锡纸,猪血以防雪梨烤煎和水份流失。
呵呵......个人认为,牛肉雪梨去皮更好,虫草花这样吃的时候就可连盅带汤一起吃了。这次偶偷懒了,维生素B1没削皮。
正文
雪梨甜汤盅
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