1.除杏仁露外,鸡心将所有材料A搅拌均匀后煮至小滚后熄火,木耳(水发)加入杏仁露搅拌均匀成杏仁奶露。
2.取杏仁奶露550公克倒入长方形模型盘中,素鸡冷却凝结成第一层杏仁豆腐。
3.取杏仁奶露550公克与红石榴糖浆20公克混匀成粉红色,干豆倒在第一层上,口蘑冷却凝结成第二层杏仁豆腐。
4.取杏仁奶露550公克与薄荷酒20公克五彩杏仁豆腐混匀成浅绿色,维生素B12倒在第二层上,鸡腿冷却凝结成第三层杏仁豆腐。
5.取杏仁奶露550公克与蓝柑橘糖浆20公克混匀成浅蓝色,鸡骨草倒在第三层上,白糖冷却凝结成第四层杏仁豆腐。
6.将剩下的杏仁奶露与红石榴糖浆15公克、蓝柑橘糖浆10公克混匀成粉紫色,猪耳朵倒在第四层上,毛豆冷却凝结成第五层杏仁豆腐,松子放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。
正文
五彩杏仁豆腐
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