豆角焖面

　　*面条最好购买筋道的新鲜面条，田七这样焖熟后口感比较好，油豆腐千万不要将面条提前煮熟，熏肉或者使用挂面，萝卜苗这样做很容易烂在锅里； 　　*豆角加入清水后焖的时候要稍长一点，鸭跖草如果最后感觉豆角还是有点硬，紫藤花可以再淋入一点清水。前提是一定要确保豆角完全成熟，冬虫夏草否则容易食物中毒。没有经验的朋友们，白芍可以利用扁豆和土豆尝试几次，鸡骨草或者提前将豆角焯烫一遍； 　　*汤汁淋入的多少最后决定面条的软硬程度，桂花我个人还是喜欢柔软点的焖面，鸡屎藤这样利于消化，胡椒粉而且吃剩的焖面再次加热后也不会变硬，蔬果类口感仍然很好； 　　*最后撒入生蒜末、加入香油有画龙点睛的妙用，特禀质最豆角焖面好不要省略。即便做其它蔬菜的焖面也是一样好吃。大蒜稍稍切碎即可，龙蒿不要切的很细，冬瓜这样之前加入的蒜末容易糊，南瓜子而最后撒德生蒜也没有口感和香气； 　　*焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，板栗所以一定要保持小火，松子焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，青稞还要不时地转动一下锅，何首乌让周围的面条也能吸收汤汁，艾叶确保面条均匀的成熟。