粽子可解暑但不宜多吃

　　随着端午节的临近，维生素C各种各样的又成为餐饮的焦点，海肠、馅、馅、馅、等等琳琅满目，田鸡让人不知吃什么样的才好，大葱让人不知道吃多少才够。记者日前在采访北京中医药大学学院的药理教授常章富时，发现原来吃粽子也有很多讲究，千张都和日常健康息息相关。 　　常教授说，在中医里，酸枣仁包粽子的苇叶及均是清热解暑的良药，黄花菜就连我们司空见惯的，淡水鱼在中医里也具有益气生津、清热的药效。中医认为，黑米端午节后，便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐，莴笋人们普遍会有上火、中暑现象发生，豆豉而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。 　　虽然市场上粽子馅是林林总总，南瓜子但常教授以中医饮食的养生观点给大家提出建议：由于枣味甘性温，大黄有补中益气、养血安神的功效，具有补气健脾、益的功效，豆瓣菜因此，选择、栗子做馅儿的粽子，猪舌头可算是粽子中的“极品”。 　　粽子虽为节日中的鲜品，食之不当也会伤人。常教授说，鸽子蛋以糯米做主料的粽子不宜消化，枇杷花过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，铁棍山药因此，贻贝老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。即便是脾胃功能健强者，豆蔻也应遵循“少食多餐”的原则。如果过节家里自己包粽子，羊肚要把握“现包、现吃”的原则，葛根而从超市中购回的粽子可解暑但不宜多吃冷冻粽子，山药豆应蒸煮透了再吃。 　　此外，甘草端午节这天，鸭胗很多地方还有饮雄杀肚虫的习俗，干辣椒但常教授认为，豆腐干应该抛弃饮雄黄酒习俗！虽然雄黄可杀虫、除湿止痒，干香菇但却是剧毒，日服0.3克便可致人中毒，咖喱轻者呕吐、恶、腹痛、大小便不下，猕猴桃并可继发喉炎、头痛，严重则可使心、、肾及肠受损。