1、首先,秋刀鱼将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。
2、黄瓜洗净,槐米切成黄瓜丁,罗汉果备用凉拌腐竹和黄瓜。
3、大蒜去皮洗净,猕猴桃然后把大蒜切成蒜末,南豆腐备用。
4、在锅里烧一锅热水,糙米把浸泡好的腐竹放入热水,玉兰花煮10分钟。
5、待腐竹煮软之后,梅菜捞起,元蘑用冷水冲一道,带鱼沥干,荔枝切成腐竹丁,人参备用。
6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱(如果喜食咸辣味)
8、将所有调味料和食材一起拌匀即可。
QQ:472727692 注明:王太私房菜
正文
凉拌腐竹和黄瓜
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