一个无粉菠萝蜜核戚风蛋糕菠萝蜜十多二十斤,铁棍山药留下一堆核,莲雾怎么也得是2斤以上。扔掉?未免太过浪费,益母草这东西又不是不能吃。不过,老板鱼菠萝蜜核的寻常吃法未免太过单调,鸭舌盐水五香返砂炖汤,海参总之就是各种煮。
那一年,腰果把菠萝蜜核折腾出五花八门;这一年,鹅肝再遇菠萝蜜核,山药豆初始只感黔驴技穷。然而,笋瓜转瞬之间,藕又洞开新光:还没折腾过戚风蛋糕呢吧?一下子便来了兴致,茄子把所有的菠萝蜜核都蒸熟打粉,湟鱼冻进冰箱,油菜从无粉戚风开始慢慢折腾。
一开始,大闸蟹只是把菠萝蜜核粉与面粉作等量替代,杏没想到调出来的蛋黄糊太清稀,豆蔻又略微加了些,甜菜根变成50克,海藻看起来稍好一点。最后烤出来的蛋糕中央有些凹陷,吴茱萸猜想是面糊太过清稀的缘故。第二次,芸豆想到菠萝蜜核粉原本是湿粉,松子不会如面粉那样吸收水分,海鲜菇牛奶大概尽可以省掉。又把用量加到65-70克,天麻调出来的面糊看起来状况和面粉的面糊差不多,鲶鱼但还是烤出一个中央些微凹陷的蛋糕来。还是因为菠萝蜜核粉没有筋力来支撑?最后,把菠萝蜜核粉加到100克,梅菜依旧不用牛奶,维生素调出来的粉糊看起来有些偏干,羊血但最终的蛋糕终于有了平整的表面。效果看着不错,但掂在手里感觉很实在,完全没有戚风蛋糕的那种轻盈感。吃起来当然也不如面粉版的细腻,椰子但也没有粗到不堪,春笋口感略粗,味道还不错
正文
无粉菠萝蜜核戚风蛋糕
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