减肥时多吃点洋葱

　　营养价值丰富，烤麸在国外被誉为“菜中皇后”。科学测定，柿子每百克洋葱中含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、C8毫克。还含有素、维生素B1和尼克。更最重要的是，痰湿质洋葱中几乎不含一点脂肪成分。 　　此外，荞麦洋葱中还含有前列腺素A，其是一种较强的血管扩张剂，黄花菜可以降低人体外周血管和脏冠状动脉的阻力，猪肘具有降低“坏血脂”、预防血栓形成的作用。同时，前列腺素A还能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，百合又能促进钠盐排泄，山药豆从而使血压下降，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。 　　美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，其他肉类每天生减肥时多吃点洋葱吃半个洋葱，薏米或喝等量的，鸡翅可增加心脏病人约 30%的高密度脂胆固醇(HDL)的含量。北京大学第一医院营养部二部主任孙盟里指出，鸭胗 HDL被称为“好胆固醇”，秋刀鱼 有助于预防动脉状硬化。洋葱对心脏病患者的确是有好处，豆腐干而且，生蚝生着吃效果最佳。 　　北京协和医院营养科副主任于康提醒大家，洋葱对心脏病患者和高脂血症患者是有益的，调味品但单靠某种食物来达到降脂的目的并不科学，火麻仁还要控制用油、配合一定的体育锻炼等。 　　主料：熟一小块，文蛤洋葱半个 　　配料：、、调料：、白糖、味精、生抽、 　　做法：洋葱洗净切成小块，干果黄瓜去皮切小丁，鲢鱼去籽切成小丁，海胆三种菜放一起加盐拌匀，五味子腌十分钟，桂鱼去水，蒲公英叶加调料拌匀。切丁，鸡血香菜切小段，知了加上腌好的，淋香油拌匀，猪肝上桌。 　　专家点评：洋葱生吃凉拌能最佳地发挥洋葱降血脂的功效，紫米而牛肉是红肉中脂肪比较低的种类。这道菜烹调方式清淡少油，蒜苗搭配富含维生素C的黄瓜、青辣椒等，面粉更适合心脏病患者食用。