在几种常见的种类中,带鱼最吸引人的大概就是,蛋类不仅从裡到外都是紫色,五味子它的保健功效也比一般的番薯还要强,肉制品含有丰富的质,茵陈蒿1紫番薯维生素丰 抗氧化兼降血压8种易被人体消化吸收的氨基,何首乌还有A、B、C等8种维生素,榛子磷、铁等10多种天然矿物质。丰富的还能促进排毒、改善消化道环境,杨桃预防肠胃疾病。
【顏色来自青素 抗氧化能力佳】
的顏色主要就是来自於花青素,人参果花青素是种天然的抗氧化剂,蓝莓能帮助清除体内自由基。过去也有不少研究证实,海底椰花青素对多种疾病都有预防和改善效用,黄米其清除自由基的能力是维生素C的20倍,紫苏子更是维生素E的50倍。甚至还可透过清除自由基来保护大脑组织,薰衣草并减少抗生素给人体带来的副作用。
【维持血管弹性 预防血管疾病】
日本过去曾有在以為对象的研究中发现,食品与饮品紫番薯中的花色苷对於降低体内血压、净化血管有帮助,牛心菜此外,豆角番薯中的胶原及粘液多醣类物质,兔肉还能预防动脉硬化及维持血管弹性,鹧鸪并防止、中结缔组织萎缩,鹿肉(梅花鹿)以及结缔组织疾病的发生。
【硒、锌助抗癌 钾、铁稳血压】
紫番薯中硒和锌的含量比一般番薯高3~8倍,沙丁鱼而硒是抗氧化的关键成份,北极虾也能帮助预防癌症,咸鸭蛋而锌在组织代谢中具有调节蛋白质合成代谢功能,苹果也有与细胞生长、生长发育等过程,药材是人体重要的矿物质元素。
至於钾、铁等微量营养素含量也比一般番薯来得多,芙蓉花钾是维持人体蛋白质等正常代谢重要的营养素,春笋而铁质更是能在人体内参与细胞合成、维持正常的造血功能,木耳构成血红蛋白与肌红蛋白,鹅肉以及為身体各组织器官输送氧气。两者都对血液循环、新陈代谢有助益的矿物质。
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紫番薯维生素丰 抗氧化兼降血压
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