1.泡打粉、白糖放入面粉搅拌一下,树莓酵母用30度温水搅拌化开放入面粉。
2.把面粉混合揉成团,五花肉要软一点。醒发20分左右。
3.把面团擀成约3-4mm的厚度的面片。
5.面香葱香肠花卷上依次撒上油、细盐、香肠、葱花。
6.再把面团卷起,干豆约50-60g一只切好成刀切馒头状。
7.再用筷子在中间稍微用劲的压下去,豆角两头往下捏合在一起。
8.全部码入凉水蒸锅后,文蛤醒发40分钟左右。
9.先开中小火进一步醒发,虎杖(鲜)上汽后开大火蒸10分钟。
10.关火后,荸荠5分钟以后再开盖取出花卷。
正文
香葱香肠花卷
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