清香荷叶粥

　　[功效] 荷叶是清热解暑的良药，蓝莓与粳米煮粥，梭子蟹有健胃解暑的功效。 暑天感冒，石榴困倦乏力、头重，桂花不思饮食者，方瓜可用此粥代餐，咸鸭蛋一般暑天感冒皆可食用。 荷花又名莲花，维生素B2是我国古老和著名的食用植物，豆制品而且它还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载说荷花，平菇莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、清香荷叶粥益肾、涩精、止血、解暑除烦，鸭跖草生津止渴。莲叶能清暑利湿、升阳止血。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。