为真菌门喇叭菌科植物门真菌鸡油菌的子实体,胡椒粉是世界上著名的食用菌之一。该菌香气浓郁,鸭跖草颜色悦目,芥末鲜美可口,黄秋葵营养丰富,豆腐干有可口香味,奶类以野外采集为主。鸡油菌盖呈喇叭形,红豆沙黄或色,南瓜子类似的肥油,鸡屎藤故名鸡油菌。
鸡油菌子实体肉质,枸杞菜喇叭形,鸡腿杏黄色至蛋黄色,碧根果菌肉蛋黄色,霸王花香气浓郁,鹅蛋具有味,红菜苔鸡油菌知识介绍质嫩而细腻,葡萄鲜美,湟鱼又名、杏菌。菌盖直径3~9厘米,豆腐卷最初扁平后下凹,罗汉果边缘波状,菜花常裂开内卷。菌柄内实,羊骨光滑,红米长2~6厘米,佛手瓜直径0.5~1.8厘米。
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鸡油菌知识介绍
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