1碱水面包、将高筋面粉、酵母、淀粉、奶粉倒在搅拌器皿里,沙棘慢速混合;
2、加入水,榛蘑手动搅拌至无干粉;
3、慢速搅拌至表面光滑,干贝 加入黄油,明太鱼待黄油吸收完之后加入盐,泥鳅在搅拌5min;
4、取出面团,火鸡用摔打法揉圆;
5、盖保鲜膜,武昌鱼基本醒发40mnin;
6、将面团分成70g一个,比目鱼揉圆在醒发30min;
7、将面团制成任意形状,鲍鱼整完型之后,威灵仙冷冻30min;
8、将碱水原料混合均匀,兰香子浸泡面包30s;
9、取出放烤盘,柠檬划口,青豆撒芝麻装饰;
10、将德普烤箱调至热模式200度,梭子蟹烤制20min、
正文
碱水面包
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