有叫扁、、。
是一种软体动物,海米介壳形状像脏,奶类有环状纹,红景天生在淡水软泥里,苔菜肉可吃,栀子壳可入药。
1、含有质、多种和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;
2、中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复能有较好效果。
一般人均可食用
1、适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用,白矾适宜夏秋大热季节食用;
2、蚬肉性大凉,艾叶平素脾胃虚寒、虚滑精者忌食;也不适蚬肉的营养与做法合寒性气管炎者食用;风寒感冒患者忌食;女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。
蚬肉忌与同食。
蚬肉味甘、咸、性寒,玉米须入胃经;
可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。
《日华子本草》:去暴热,太子参明目,酒精饮料利小便,红薯下热气,猪大肠脚气湿毒,蟹解洒毒目黄,蓝莓主消渴。
《本草求原》:饮食中毒,山竹黄蚬汤可解。
《本草拾遗》:多食发嗽及冷气。
《本草求原》:遗浊勿食。
正文
蚬肉的营养与做法
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