强烈建议中老年人：夏天多吃“5菜2果”

导语：强烈建议中老年人：夏天多吃“5菜2果”，鲜美营养足，常吃身体好

小满后，气温更高了，在饮食方面我们需要及时调整，不然吃错了东西，身体受影响很难适应夏天，特别是中老年人夏天饮食多注意，不要乱吃！强烈建议中老年人：夏天多吃“5菜2果”，鲜美营养足，常吃身体好。快来看看具体指哪些吧，老年人更要懂得吃。

5菜指什么？

第一种菜——丝瓜

丝瓜有清热去火、美容等作用，夏天里常吃丝瓜，不怕上火给身体带来不适，还能延缓衰老，中老年人要多吃些。

推荐食谱：丝瓜豆腐鸡蛋汤

丝瓜去皮冲洗，切成小粗条，放进清水中浸泡待用。豆腐冲洗后放进淡盐水里浸泡待用。

鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散。锅内加油烧热，倒入蛋液，小火煎成蛋皮，盛出后切小条待用。

再倒入丝瓜翻炒几下，加水煮开，倒入豆腐块，煮到再次水开，倒入鸡蛋块，加少许盐调味即可。

第二种菜——茄子

茄子中富含维生素P、维生素E等营养物质，常吃茄子有延缓衰老、防止高血压等作用，对中老人来说十分有益，夏天正是茄子上市的季节，鲜美营养足，建议中老年人多吃些。

推荐食谱：凉拌茄子

茄子不要去皮，紫皮富含花青素，去掉就可惜了。清洗干净后去掉茄子蒂，切成两半放进蒸锅。

大火蒸熟透，一戳就烂的程度为好，时间太短的话影响口感，蒸好后取出放凉，撕成小条。

小碗中放入蒜末、盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀，爱吃辣放点小米椒，倒进茄子中，撒点葱花拌匀就好了。

第三种菜——苦瓜

常吃苦瓜有清热解暑、败火、控制血糖等作用，所以夏天一到，中老年人要多吃苦瓜，时不时吃一次对身体有好处，更好的适应夏天。

推荐食谱：苦瓜鸡蛋饼

苦瓜清洗干净去掉两端，切成两半，去掉内瓤，再切成薄片。

锅内加水煮开，放入一勺食盐和少许油，倒入苦瓜煮一分钟，捞出过凉挤掉水分。

大碗内打入鸡蛋，搅散后加少许盐，倒入苦瓜搅拌均匀。平底锅加油，烧温热时倒入蛋液，煎成两面金黄的蛋饼即可。

第四种菜——毛豆

毛豆中含丰富的蛋白质、钾、B族维生素等营养物质，常吃毛豆有护心、补钾、增强免疫力、增加体力、抗衰老等作用，中老年人多吃毛豆有好处。

推荐食谱：丝瓜毛豆虾米汤

丝瓜去皮洗净，切成滚刀块放进清水里浸泡。毛豆剥出来冲洗待用。虾米冲洗干净待用。

锅内加水，煮开后倒入毛豆，煮两分钟捞出。炒锅加油，烧热后倒入虾米翻炒，再倒入丝瓜、毛豆翻炒。

炒一分钟后加适量清水，煮到食材都熟透，加盐、胡椒粉调味即可。

第五种菜——西葫芦

常吃西葫芦有美白补水、清热利水等作用，而且西葫芦热量低，多吃对身体没负担，还可促进排便，预防便秘。西葫芦在夏天大量上市，价格便宜、鲜美可口营养足，别错过。

推荐食谱：番茄炒西葫芦

西葫芦洗净去掉两端，分成两半后切成薄片，挑嫩点的不需要去籽。番茄洗净切小块待用。

锅内加少许油，放入蒜末爆香，倒入西葫芦翻炒，炒到微微打蔫时倒入番茄。

番茄炒软后加少许盐、鸡精调味，番茄炒西葫芦就做好了。

2果指什么？

第一种水果——香蕉

香蕉中含有丰富的钾元素，夏天里要多吃，可给身体补充钾，避免大量出汗缺钾对身体不利，常吃手脚有劲有精神！

香蕉可以直接吃，也可以做奶昔、沙拉、香蕉饼、香蕉派等，不妨试试。

第二种水果——西瓜

西瓜有解暑的作用，天热时可以多吃些西瓜。不过西瓜含糖多，要适当多吃，不要贪吃，懂得适可而止对身体更好，还有不要冰镇，如果冷藏过了，要提前几个小时取出来回温再吃为好。

夏天要多吃“5菜2果”，身体更健康！快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。