1.炸肉酱:将瘦肉丝切碎(切成丁),孜然在小碗中用老抽酱油将干酱化开,体质切葱花备用。锅中加少许底油,醋待油八成热时下入肉碎,柴鸡炒散后加葱花、花椒面,蛋白粉略微翻炒后倒入化开的干酱,基围虾调小火,猪腰放糖和鸡精,海肠待肉酱起泡开锅后,猪小排关火盛出备用。
炸酱面 2.黄瓜洗净插成细丝,芋头锅中烧热水,茄子(圆)待水开后,咸水鱼下入洗净的绿豆芽,柿饼心中默念“1、2、3、4、5”,红椒之后立即将其捞出沥干水份备用。
3.用焯豆芽的热水继续烧开,茵陈蒿煮刀切面(超市里有卖的),樱桃煮好的面条用凉水过一下,黑豆捞入碗中,碧根果放入豆芽、黄瓜丝,番茄酱加入炸好的肉酱,梭鱼拌匀就OK啦!
正文
炸酱面
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