覆盆子迷你千层派

　　1、蛋黄加入砂糖，胡椒使用双头搅拌器搅拌至变白色后加入玉米粉。 　　2、牛奶加热至微温后，青豆放入步骤1里面拌均匀。 　　3、把步骤2再放回去锅子里面，青鱼持续使用双头搅拌器搅拌，湟鱼并以中火煮至浓稠后倒出来冷却备用。 　　4、酥皮用杆面棍杆平后切成3条，素鸡放入预热好摄氏200度的烤箱烤到金黄色。 　　5、将鲜奶油用双头搅拌器打至微发的状态。 　　6、将杏仁、酒跟打发好的鲜奶油，红糖放入冷却好的步骤3中混合。 　　7、烤好的酥皮中间撕开，牛排酥皮上面挤上步骤5层层叠置。 　　8、最上面覆盆子迷你千层派放置覆盆子及薄荷叶，柿饼撒一点糖粉装饰即完成。