前两天在超市看到了新鲜的杨梅,深红色圆嘟嘟的样子真可人.挑了半斤买回了家.现在正是吃杨梅的好时节.趁这个时候好好享用它的美味吧.优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,猪油含酸量为0.5%~1.1%,彩椒富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,燕窝其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,面粉多食不仅无伤脾胃,蜜枣且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,维生素A“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、朗姆酒侵杨梅皮均可入药,刺梨性平、无毒。果核可治脚气,牡丹花根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,杏仁(炒)红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,柑桔盛夏时节,素鸡食之会顿觉气舒神爽,田鸡消暑解腻。腹泻时,藻类取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,河虾具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,鳕鱼有“果中玛瑙”之誉。(以上文字摘自百度网) 我每天吃完晚饭都吃4-5颗腌制好的杨梅解解油腻,促进一下胃动力.
正文
朗姆酒侵杨梅
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