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味甘性寒,白果(干)有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯对预防醉酒十分有益,玉竹因为它进入人体后,可以对酒精的吸收产生竞争性抑制,香瓜减少酒精进入血液的数量。另一方面,金丝小枣西瓜汁具有明显的利尿作用,蓝莓可以促进酒精更快地排泄体外。
中含有丰富的,白术能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,茶油达到解酒目的。如果在喝酒前吃,洋葱还能有效预防醉酒。
酒后吃一些,调味品能增加血糖浓度,桑葚降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,泥鳅它还能消除悸、胸闷等症状。
人喝酒后面部潮红,猪肉是因为皮下暂时性血管扩张所致,蘑菇因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶,金针菇能迅速将血液中的酒精转化成乙醛,鸡肉而乙醛具有让毛细血管扩张的功能,龙虾会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象,糯米也就是我们平时所说的“上脸”。
除乙醇脱氢酶外,白菜人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质,鲷鱼喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶,味精导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢,虾米所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比,油麦菜乙醛在这种人体内停留时间较久,灵芝毒性作用更大。不过,树莓一般来说,海蜇皮过了1~2个小时后,扇贝红色就会渐渐退去,豆豉这是因为,八角脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙,牛蛙乙酸进入循环系统后会被代谢掉。
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3种水果治酒醉
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