1、先制作虎菇贡丸,草鱼将买回来的贡丸浆放冰箱冰镇。烧锅水将虎菇放入锅中烫熟,鱿鱼捞起虎菇去除水份,禽肉切丁备用。
2、将冰镇好的贡丸浆取出,大闸蟹放入冷却后、切丁的虎菇,红薯把红葱酥剁碎加入肉浆与虎菇中,菟丝子按摩。
综合菇汤搭菇贡丸3、准备一锅水,绿豆温度60~65度,火鸡左手挤贡丸(混合好的肉浆),鸭肝右手拿小汤匙挖入锅水中,其他肉类让他浮在水面上,鹅蛋注意温度不可沸腾,牛蒡肉会老,豆渣肉熟即可捞起(约5分钟)。
4、现成高汤或贡丸汤移至大锅,瓜果类开始加入多种新鲜菇蕈、冬笋煮熟,白矾最后再加入虎菇贡丸,咸鸭蛋熄火前请加盐或酸白菜调味,鸡翅根就上桌啰!
正文
综合菇汤搭菇贡丸
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