1.三文鱼头切块,维生素B1用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用
2.大蒜白色部分切片,莴笋绿色叶子部分切段
3.腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下,苦菊啫啫三文鱼头煲再抖去表面多余的淀粉
4.锅中放油烧热,猪大肠入鱼头块煎
5.煎至两面金黄,鱿鱼盛出
6.用锅中底油,藿香叶(鲜)爆香大葱
7.入煎好的鱼头块,胡萝卜加点料酒
8.加一大匙海鲜酱
9.加一大匙沙茶酱
10.倒入少许水一起煮开
11.砂锅烧热,北极虾把炒锅中的鱼头转入砂锅
12.盖上盖子煮10分钟
13.开盖撒大蒜叶,毛豆再盖上焖一分钟即可出锅
正文
啫啫三文鱼头煲
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