蛋豆腐简介

　　是由100%纯制成，猪脑完全不含成份，牛腩取名为是因其方正的外型及滑嫩的口感。蛋豆腐因其组织完整没有被破坏，韭菜口感当然细蛋豆腐简介緻滑嫩，西葫芦再加上原料选择上严格把关；制造过程中气泡的去除；加热时温度及时间的掌控等都非常重要，猪里脊肉如此一来，大葱才可生产出口感细緻、不起泡、没有腥味只有清雅蛋香的蛋豆腐。 　　纯蛋的蛋豆腐和一般含有不同比例黄豆成份的不同，鲜豆类口感上，鸡翅根蛋豆腐非常细緻滑嫩，干贝而其有汁的调味，花胶吃起来会比仅有淡淡咸味的鸡蛋豆腐更加爽口，黄花菜再者，高筋面粉蛋豆腐外观色泽上较亮、清透，奶酪蛋香味较重；料理上，鹅肉蛋豆腐适合油炸，猪耳朵炸后外脆内嫩的口感实在完美，猪肘鸡蛋豆腐最适煎食，鸭掌入锅后豆香伴随着蛋香味一涌而