麒麟鱼片煲饭1.白米略洗净,刺儿菜泡水1小时后沥干。香鱼洗净,牛蛙从尾部延骨头剖开取出鱼肉。青菜洗净,蜜枣切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将作法1取下的鱼肉切成约厚2公分的鱼片。火腿切小片。香菇洗净泡软后切小片。
3.依序将作法2中切片的鱼肉片、香菇片、火腿片及姜片间隔排入小盘中。
4.将作法1中泡好的米放入砂锅中,鸭梨加水后加盖以大火煮开,甘蔗待锅内水分烧干后转小火,仙人掌果开盖均匀舖上作法3排好的材料,柑桔沿锅边淋上油,核桃加盖小火续煮3分钟,甘草开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,香附熄火后焖焗15分钟,香芹排入烫好的青菜即可。
正文
麒麟鱼片煲饭
此篇文章发布距今已超过712天,您需要注意文章的内容或图片是否可用!
还没有评论,来说两句吧...