吃草莓时要注意三不

　　营养丰富、鲜红甜嫩的这几天源源不断进入店、农贸市场、超市，咸肉有的散装，节瓜有的盒装，菌藻有的还在盒上标以“有机果品”。 　　“大嫂”买菜时捎上一袋，干辣椒上班族下班后买上一盒，内脂豆腐草莓的消费量日长夜大。市农业技术推广服务中高级农艺师颜伟忠根据市场上出现的一些情况，白果（干）建议喜欢吃草莓的市民不买畸形莓、不轻信“有机”、洗莓不浸泡。 　　上海市场有本地产草莓，百香果也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，蒲菜有些外地产品色鲜个大，牛尾颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，蒜苗中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，玉兰花长期大量食用这样的果实，香肠有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，红毛丹不能食用畸形莓。 　　有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂，栀子草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，味精而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，茴香籽还宣称产品可免洗即食，白矾这种说法不可轻信。而且，维生素B6无论有机草莓还是非有机，醋食用前吃草莓时要注意三不都应清洗。 　　草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，乌树叶颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，素鸡说明存在病害，羊肾洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，红菜苔但不要把蒂头叶片去掉，藿香叶（鲜）特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，黑橄榄草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，牡丹花反而污染更多。