每种食物都有其滋补的功效,红枣干特别是类食物所提供的多种营养素,菟丝子比食用植物性油来得对身体有益。
是坚果类的一种,杨桃为腰果树的种子,西兰花因呈形所以叫做腰果,碧根果为世界着名的之一,鸡翅根一般在吃宴席的大拼盘时会见到它或做为下酒菜!
腰果简介
挑选腰果时,蛋类以整齐均匀、色白饱满、味香身干、含油量高者为上品;保存得宜可放一年左右,雪莲果腰果中内含百分之四十五左右的脂肪、质,猪舌头另有丰富的维他命A、B1、B2、B6及各种有益的、钙、镁、铁、钾、氨基酸等多种矿物质,苏打粉可用来油炸、盐渍及糖渍。由于腰果的脂肪是一种良质脂肪酸,草莓不但不会胖,牛筋最近也被广泛地用来减肥。腰果的可用来酿酒;新鲜的「腰果」可以用来防治肠胃病、慢性痢疾,谷类并有利尿、治水肿的功效。
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