鸡胸肉切成厚度约1公分的肉片,鳕鱼茄子斜切成片,牛尾秋葵切成星星状小片,鸡腿辣椒斜切成片,油豆腐三样材料切好备用。
热锅,益母草然后放入4茶匙的油,花胶接着倒进1包「ARO-D红咖哩酱」,圆生菜用小火搅拌约1分钟。
接着倒入1/3杯的椰奶(约150ml)用中火煮约1分钟,莲子 接着再加入1/3杯的椰奶用中火煮3分钟。
放泰式红咖哩鸡肉入切好的鸡胸肉块250g,鸡血及鱼露3茶匙搅拌一下。
最后再加入另外1/3杯的椰奶、2茶匙的糖用中火煮2分钟。
蔬菜最后放,维生素A最后步骤丢入茄子、秋葵片、辣椒片、九层塔(或打抛叶)及柠檬叶即可。
正文
泰式红咖哩鸡肉
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